青椒调和油
青椒调和油是一种以青椒为主要原料，结合其他调料和食用油制作而成的调味油。以下是关于青椒调和油的一些信息：
制作过程
将姜、蒜和青椒洗净并控干水分。
将青椒剁碎，与姜和蒜一起放入大碗中。
加入细盐和调和油，搅拌均匀后腌制半小时以上。
腌制完成后，装入瓶中，瓶口撒上细盐，再倒入调和油，最后加入芝麻油以增加香气。
使用场景
青椒调和油可以用于凉拌菜、炒菜等多种烹饪方式，能增加菜肴的香辣味。
也可以作为蘸水调料，搭配各种小吃或主食。
购买建议
可以在当地的特产店或超市购买到各种品牌的青椒调和油。
选择时注意查看产品的生产日期和保质期，确保新鲜。
希望这些信息对你有所帮助。