金汤鱼粉做法

金汤鱼粉是一道美味又富有营养的佳肴，下面是它的详细做法：

食材准备

鱼肉：500克（可以选择鲫鱼或其他适合熬汤的鱼类）

米粉：适量

鸡蛋：2个

紫菜：适量

虾皮：适量

淀粉：200克

生姜：适量

葱：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

蔬菜（如酸菜、萝卜等）：适量

花椒：1小勺

白醋：15毫升

酱油：少量（可选）

油：少量

玉米淀粉：30毫升

制作步骤

1. 鱼肉处理

将鲫鱼清洗干净，去除鱼鳞、鱼鳃和腹内黑膜，鱼身内外轻拍少许盐、胡椒粉和料酒，腌制10分钟备用。