宝宝小米瘦肉粥的做法

方法一：基本做法

材料

小米：200克

瘦肉：200克

生姜：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

水：适量

步骤

准备材料：将小米用清水洗净，泡水10分钟，然后用清水再次冲洗干净。将瘦肉切成小块，生姜切成片备用。

炒瘦肉：将锅预热，倒入少量油，放入姜片炒香，然后放入瘦肉块炒至变色。

加水煮粥：将炒好的瘦肉倒入锅中，加入适量的水，将水煮沸后再加入泡好的小米。煮开后，转小火慢慢煮熟，期间不断搅拌，以免粘锅。

调味：当小米煮熟后，加入适量的盐和生抽调味。可以根据个人口味决定加入多少盐和生抽，但不要放太多，以免影响健康。

煮熟：继续搅拌煮熟，直到粥的质地变得糯糯的，小米粒煮烂，瘦肉酥烂即可。

上桌享用：把煮好的小米瘦肉粥盛入碗中，撒上少许鸡精提鲜即可上桌。可以根据个人口味添加一些葱花或者香菜提香。

方法二：高压锅做法

材料

小米：100克

瑶柱：3粒

瘦肉：50克

高压锅

食盐：适量

步骤

准备材料：小米洗净加一千毫升水，瑶柱洗净（没有浸泡只是用手稍微捏了下），猪肉剁碎。

高压煮制：把所有的食材放在高压锅里，大火至上蒸汽，上蒸汽后调至小火5分钟，适量食盐。

出锅享用：味道挺好，可以早上做，时间较短。

方法三：详细步骤

材料

小米：适量

大米：适量

猪瘦肉：适量

红薯：适量

料酒：少许

姜片：适量

料理机：一台

步骤

主料准备：小米和大米提前泡一个小时，红薯去皮切小块，瘦肉清洗干净。

焯水：瘦肉切小块下锅焯水，捞出用温水洗干净。

打肉末：用料理机将瘦肉打成肉末。

煮粥：将泡好的小米和大米放入锅中煮制粘稠，然后放入红薯块和肉末，在小火煮20分钟。

调味：煮至软烂后，根据口味适量加入盐和鸡精调味。

方法四：简易做法

材料

小米：一把

瘦肉：二两

盐：一勺

糖：半勺

酱油：少许

淀粉：少许

油：少许

步骤

准备材料：将大米和小米放在一个碗中，加入200毫升的清水，预先浸泡30分钟；把莲藕和里脊肉适当洗净处理，然后准备一锅250ml的沸水，先把莲藕倒入锅中，水煮两分半钟，捞出切碎；然后再把里脊肉倒入锅中，加入少许的料酒和姜片，煮制四分半钟捞出切成肉丝儿；青菜适当洗净，放入一个破壁机内，加100ml的清水，打制成青菜汁儿备用。

煮粥：把浸泡好的小米和大米倒入锅中，加入两种食材总体分量四倍的清水，开中小火慢煮至微微粘稠，期间适当搅拌，防止粘锅。

调味：随后把准备好的莲藕碎，瘦肉碎，青菜汁儿，玉米油，盐和鸡精一并倒入锅中，适当搅拌30秒后，盖上盖，小火慢炖12分钟即可出锅品尝。

这些做法各有特色，可以根据宝宝的口味和需求选择合适的方法。建议选择清淡一些的做法，避免过于油腻，以确保宝宝能够健康成长。