摆摊卖红烧肉可以不

摆摊卖红烧肉是 完全可以的。从以下几方面来看：

市场需求：

红烧肉作为一道经典的中式菜肴，深受大众喜爱。很多人喜欢在用餐时吃红烧肉，或者将其作为主食的一部分。因此，摆摊卖红烧肉有较大的市场需求。

成功案例：

例如，潘记红烧肉已经开了十几年，他们通过在店门口摆小摊，提供多样化的菜品和免费的主食，赢得了消费者的青睐。这表明，只要经营得当，摆摊卖红烧肉是能够取得成功的。

经营方式：

你可以像潘记红烧肉一样，在店门口摆一个小摊，提供各种菜品和主食。为了吸引顾客，可以考虑提供特价菜品、免费赠品等促销活动。同时，注重菜品的质量和口味，确保顾客能够满意。

成本与收益：

摆摊卖红烧肉的成本相对较低，主要包括食材、调料和摊位费用等。如果能够合理控制成本，提高菜品质量和口味，收益是相当可观的。

综上所述，摆摊卖红烧肉是一个具有可行性的创业想法。只要做好充分的市场调研和准备工作，注重经营策略和顾客体验，就有可能取得成功。