鸦片鱼尾做法

清蒸鸦片鱼尾的做法如下：

准备材料

鸦片鱼尾1条

姜丝、蒜头适量

红椒、泰椒适量

盐、生抽、老酒、鸡精适量

处理鱼尾

将鸦片鱼尾洗净，切成小片，摆放在盘子上。

准备调料

红椒和泰椒洗净，切碎。

蒜头和姜切碎备用。

拌料

将姜丝、蒜头、红椒和泰椒碎混合，加入盐、生抽、老酒和鸡精，拌匀。

腌制

将拌好的调料平铺在摆好的鱼尾上面，静置10分钟。

蒸鱼

将盘子放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。

出锅

蒸好的鱼尾取出，撒上葱花即可享用。

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