莲藕丝炒洋葱

洋葱炒莲藕丝是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿营养丰富的餐点。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种或结合几种来尝试。

简单快捷版

所需材料：

莲藕 400克

洋葱 150克

盐 适量

鸡精 少许

食用油 50毫升

做法步骤：

1. 莲藕洗净去皮，切成细丝。

2. 洋葱剥皮，切成细丝。

3. 热锅加油，中火翻炒莲藕丝约2分钟至变透明。

4. 加入洋葱丝，快速翻炒半分钟至熟。

5. 调入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

调味丰富版

所需材料：

莲藕 185克

洋葱 95克

油 适量

盐 适量

生抽 适量

味精 适量

香葱 适量

做法步骤：

1. 莲藕去皮切片，洋葱切丁。

2. 热锅倒油，先炒莲藕至断生。

3. 加入洋葱丁继续翻炒。

4. 调入生抽、盐、味精和香葱，炒匀即可。

鲜嫩口感版

所需材料：

莲藕、洋葱、青蒜（可选）

油、盐、生抽、白胡椒粉

做法步骤：

1. 莲藕切成薄片，焯水后浸凉，沥干水分。

2. 洋葱切丁，青蒜切段。

3. 热锅加油，先炒洋葱至出香味，再加入焯好水的藕片。

4. 调入盐、白胡椒粉，快速翻炒后加入青蒜段。

额外风味版

所需材料：

莲藕、洋葱、甜椒、蒜头

油、盐、鸡粉

做法步骤：

1. 莲藕切片，甜椒和洋葱切丝，蒜头拍碎。

2. 热锅加油，先炒蒜头及辣椒，再倒入藕片加盐爆炒。

3. 加入椒丝和洋葱，调味后炒匀即可。

这些做法都非常简单，只需几分钟即可完成。您可以根据自己的口味调整使用的调料和配料，创造出属于自己的特色风味。尝试这些食谱，享受烹饪的乐趣吧!