面蒿粑粑做法

面蒿粑粑是一道传统的美食，以其独特的清香和软糯的口感而著称。以下是几种不同的面蒿粑粑做法：

经典做法

材料：新鲜面蒿、玉米面粉、糯米、糖。

步骤：

1. 将新鲜面蒿洗净，挤干水分切碎。

2. 按2:1的比例准备玉米面粉和糯米，放入盆中，加入适量糖和切碎的面蒿。

3. 慢慢加入温水，边加边搅拌，制成面团。

4. 在木甑中铺上粽叶或纱布，将揉好的面蒿用大火蒸15至20分钟。

5. 蒸熟后，用器皿舂碎面蒿团，制作成饼状。

6. 将面蒿饼放到火上烤至外皮金黄即可食用。

加入红糖馅的做法

材料：新鲜面蒿、糯米粉、红糖。

步骤：