西兰花芋头排骨

西兰花芋头排骨的美味做法

食材准备

排骨：300克

芋头：适量

白糖：5克

蚝油：20克

生抽：10克

豆豉酱：1勺

料酒：10克

淀粉：20克

大蒜：3瓣

胡椒粉：少许

葱花：少许

处理步骤

排骨处理

排骨泡出血水至发白捞出，沥干水分。

加入白糖、蚝油、生抽、豆豉酱、料酒、淀粉，混合均匀腌制30分钟。

芋头处理

芋头去皮，切成滚刀块。

垫在盘底，将腌制好的排骨加入适量的油翻拌均匀，铺在芋头上面。

蒸制过程

水开大火蒸15分钟，撒上葱花即可。

健康功效