蛋糕奶茶是什么

蛋糕奶茶，也被称为布蕾奶茶或布蕾蛋糕奶茶，是一种 将奶茶与蛋糕相结合的饮品。它拥有蛋糕和奶茶的双重体验，既能够喝到奶茶的丝滑，又能品尝到蛋糕的香浓。

制作方法

蛋糕奶茶的主要食材包括蛋糕酱、奥利奥碎、芝士奶盖、黑珍珠、蜂蜜、红茶和牛奶。常见的制作方法是：

1. 将蛋糕酱均匀涂抹在杯壁上，形成大理石般的纹路，并增添丝绒般的质感。

2. 倒入黑珍珠、红茶、牛奶、蜂蜜和芝士奶盖。

3. 最后撒上奥利奥碎。

发展历程

快乐柠檬在2007年创新性地推出了第一杯蛋糕奶茶，被誉为“蛋糕奶茶的鼻祖”。

喜茶（前身皇茶）在2012年推出了第一杯爆款蛋糕奶茶，成为其创意产品的起点。

此后，多个品牌如茶百道、沪上阿姨、乐乐茶、书亦烧仙草等也相继推出了自己的蛋糕奶茶产品，并受到了广泛欢迎。

口味与风格

蛋糕奶茶有多种口味和风格，可以根据个人喜好选择不同的茶底和配料，如经典原味茶拿铁、香橙路易博士茶等。此外，也有无咖啡因和茶多酚的南非国宝路易波士茶作为茶底，以满足不同消费者的需求。

健康考量

尽管蛋糕奶茶受到许多人的喜爱，但其高糖分和热量也受到了一些健康意识强的消费者的关注。因此，一些品牌可能会推出低糖或无糖的蛋糕奶茶选项，以适应市场需求。