圆子冬瓜白菜汤
圆子冬瓜白菜汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是这道汤的详细做法：
材料
冬瓜：500克
白菜：200克
猪肉馅：200克
鸡蛋：1个
姜蒜末：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
香菜（可选）：适量
步骤
准备食材
冬瓜去皮，切成块状备用。
白菜切成小段。
调制肉馅
将猪肉馅放入碗中，加入适量的姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒和打散的鸡蛋，搅拌均匀。
制作丸子
将搅拌好的肉馅用手捏成小丸子。
煮丸子
锅中加入适量的水，烧开后放入丸子煮熟，捞出备用。
煮冬瓜
同一锅中加入适量的水，将切好的冬瓜块放入，煮至软烂。