做鲫鱼汤可以放哪些调料

炖鲫鱼汤时，可以根据个人口味选择以下调料来增添风味：

姜片：

几片姜可以去腥提鲜，是炖鱼汤的常见配料。

葱段：

几段葱可以增香，有的做法中还会将葱切成葱花或葱结放入鱼腹内以去腥。

白胡椒粉：

少许白胡椒粉可以提升汤的鲜味，同时去腥。

盐：

根据个人口味适量加盐调味。

豆腐：

几片豆腐可以提鲜并增加营养，建议在炖煮半小时后加入。

香菇：

几朵香菇也可以增加汤的鲜味和营养，同样建议在炖煮半小时后加入。

枸杞：

适量枸杞可以增香补气，适合喜欢滋补的人。

葱花或香菜：

用于最后提香。

料酒：

适量料酒可以去腥增香，有的做法中会在煎鱼时加入。

食用油：

用于煎鱼，可以使鱼皮更加金黄。