芹菜碎烤面包
芹菜碎烤面包是一道结合了香芹和花生酱的美味面包,适合作为早餐或下午茶点心。下面是制作这道菜的步骤和一些建议。
材料准备
面包:可以选择法棍或其他适合的面团
香芹:适量,切碎
花生酱:适量
蒜瓣:几瓣,捣成蒜蓉
面粉:适量
糖:适量
盐:适量
酵母:适量
其他调料:如葵花仁油、鸡蛋等,根据个人口味调整
制作步骤
面团制作
将面粉、糖、盐、酵母混合,加入适量水揉成面团,发酵至两倍大。
面团取出回温,排气、分割,松弛15分钟。
馅料制作
准备好香芹、花生酱和蒜蓉。芹菜洗净擦净水分切细粒,蒜瓣捣成蒜蓉。
取适量花生酱放入碗中,加入糕粉和盐,拌匀。
加入芹菜碎粒,拌匀成馅料。