芹菜腰果炒蛋

芹菜腰果炒蛋是一道美味的中式菜肴，主要食材包括芹菜、鸡蛋和腰果。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

芹菜：300克

鸡蛋：2个

腰果：适量（根据个人口味）

蒜：适量

红辣椒：1个（可选）

盐：适量

鸡精：适量（可选）

食用油：适量

制作步骤

芹菜处理

芹菜洗净，切成小段。

红辣椒切成丝，蒜切末备用。

鸡蛋处理

鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散搅匀。

炒鸡蛋

锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液。

用筷子快速搅拌成小块，炒至金黄后盛出备用。

炒芹菜

锅中留底油，放入蒜末煸炒。