怎么去除莲藕水锈妙招

要去除莲藕上的水锈，可以尝试以下几种方法：

切开莲藕后，立即放入水中，以阻隔空气接触，防止氧化变色。

在水中加入几滴柠檬汁或白醋，可以进一步防止氧化，帮助保持莲藕的白净。

可以使用细铁丝或小刷子伸进藕孔里进行擦洗，或者用清洁球进行清洗，效果较好。

将莲藕置于大盆中，用柠檬酸水溶液淋洗1-2次，可以有效除去锈斑。柠檬酸溶液的配比通常是10克柠檬酸颗粒加水15千克，可洗藕60~75千克。

将切好的莲藕放进盆中，倒入几勺盐和几勺白醋，浸泡10分钟左右，然后用清水冲洗几遍，可以清除淤泥和锈斑。

这些方法可以帮助你有效去除莲藕上的水锈，保持其美观和新鲜度。建议根据具体情况选择合适的方法进行尝试。