酸辣莲藕

酸辣莲藕切条的做法如下：

准备食材

莲藕 300克

辣椒油 1勺

醋 1勺

蒜末 少许

小米椒 1根

盐 少许

糖 少许

酱油 少许

处理莲藕

将莲藕洗净，去皮后切成条状备用。

准备调料

蒜头拍好切成蒜末，小米椒切细。

焯水处理

锅中倒入适量清水煮沸后，倒入莲藕条焯2分钟，捞起备用。

炒制调料

锅中倒入适量油烧热后，加入蒜末和小米椒煸出香味。

加入酱油、糖、盐、醋和辣椒油，炒匀。

拌匀莲藕